식재료(과일, 채소, 등)를 조각칼과 같은 도구를 사용하여 장식적이거나 

예술적인 형태로 변형시키는 기술 또는 예술입니다.

평범한 음식도 푸드 카빙을 통해 특별하고 고급스러운 느낌을 줄 수 있습니다.

호텔외식경영학과 학생들의 손끝에서 놀라운 예술 작품들이 탄생했습니다!

평소 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 무, 당근, 오이, 파프리카 등이 학생들의 섬세한 손길을 거쳐 

아름다운 꽃, 장식, 문양으로 변신하는 순간은 그야말로 마법 같았습니다. 

처음에는 서툴렀지만, 강사님의 친절한 지도와 학생들의 뜨거운 열정으로 

실습실은 점차 놀라운 작품들로 채워져 갔습니다.

평범해 보이는 채소도 예술가의 손길을 거치면 놀라운 아름다움을 선사할 수 있다는 것을 

직접 경험하며 창의력과 예술적 감각을 키울 수 있었습니다.

호외경은 사랑입니다~♡

한양사이버대학교 RC행정팀

 김대건(02-2290-0935)